Les Ateliers
Nos sessions et workshops
Apéro Party
📅 24/10/2026 à 09:30
Envie d'impressionner vos invités lors de votre prochain apéritif ? Cet atelier est fait pour vous ! Pensé pour les amateurs de cuisine souhaitant approfondir leurs techniques, l'atelier Apéro Party vous plonge dans la réalisation de délicieuses préparations apéritives faites maison. Pendant 2 heures, vous découvrirez les secrets d'un apéritif gourmand, élégant et convivial, tout en apprenant des techniques que vous pourrez facilement reproduire chez vous. Au programme, la confection de plusieurs créations salées, telles que des verrines apéritives, des gougères légères et savoureuses, ainsi que la réalisation de votre propre pâte feuilletée maison. Tout au long de l'atelier, vous bénéficierez également de nombreuses astuces culinaires, conseils d'organisation et techniques de professionnels pour gagner en efficacité et sublimer vos préparations. Accessible à partir de 16 ans, cet atelier de niveau « Expert » s'adresse aux passionnés de cuisine qui souhaitent développer leur savoir-faire tout en partageant un moment convivial et gourmand.
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Atelier "Bonbon & Chocolat"
📅 03/10/2026 à 09:30
Plongez dans l’univers gourmand de la chocolaterie artisanale lors de notre atelier BONBON & Chocolat, une expérience immersive destinée aux passionnés de douceurs et aux amateurs de savoir-faire. Conçu pour les adultes et les adolescents à partir de 16 ans, cet atelier de niveau expert vous permettra de découvrir et de pratiquer les techniques essentielles utilisées par les chocolatiers. Pendant 1h30 à 2h, vous apprendrez à réaliser plusieurs spécialités incontournables : Des bonbons de chocolat garnis de ganaches et de pralinés ; De délicieux caramels ; Des pâtes de fruits aux saveurs gourmandes. Tout au long de l’atelier, nous aborderons également les gestes techniques indispensables en chocolaterie : travail du chocolat, réalisation des garnitures, techniques de moulage et d’enrobage, ainsi que les astuces permettant d’obtenir des finitions soignées et professionnelles. À l’issue de cette expérience, chaque participant repartira avec son propre ballotin de chocolats et gourmandises, entièrement confectionné durant l’atelier, ainsi qu’avec de précieux conseils pour reproduire ces créations à la maison. Un moment convivial, créatif et gourmand pour découvrir les secrets de fabrication des plus belles douceurs chocolatées.
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Atelier "La Folie des Tartes"
📅 26/09/2026 à 09:30
Plongez dans l’univers gourmand de la pâtisserie artisanale lors de notre atelier La folie des tartes, une expérience immersive destinée aux passionnés de douceurs et aux amateurs de savoir-faire. Conçu pour les adultes et les adolescents à partir de 16 ans, cet atelier vous permettra de découvrir et de maîtriser les techniques essentielles des grands chefs pâtissiers. Pendant 1h30 à 2h, vous apprendrez à réaliser des tartes sucrées d’exception en mettant à l'honneur les fruits de saison : L'art d'une pâte parfaitement foncée, croustilleuse et dorée ; Des crèmes et garnitures onctueuses adaptées aux fruits du moment ; Des dressoirs et pochages élégants pour un visuel digne d'une vitrine. Tout au long de l’atelier, nous aborderons les gestes techniques indispensables en pâtisserie : cuisson optimale, association des saveurs, travail du fruit, ainsi que les astuces de pros permettant d’obtenir des finitions soignées et professionnelles. À l’issue de cette expérience, chaque participant repartira avec sa propre création gourmande, entièrement confectionnée durant l’atelier, ainsi qu’avec la recette et de précieux conseils pour la reproduire facilement à la maison. Un moment convivial, créatif et gourmand pour révéler le pâtissier qui est en vous et sublimer les fruits de saison.
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Atelier Macaron
📅 31/10/2026 à 09:30
Découvrez les secrets de l'une des pâtisseries françaises les plus emblématiques et apprenez à réaliser de délicieux macarons maison comme un véritable pâtissier ! Destiné aux adultes à partir de 16 ans, cet atelier de niveau Expert vous permet d'acquérir les techniques essentielles à la réussite de macarons élégants, gourmands et parfaitement équilibrés. Souvent réputés difficiles à réaliser, les macarons n'auront plus de secret pour vous grâce à un accompagnement pas à pas et de nombreux conseils pratiques. Au cours de l'atelier, vous apprendrez plusieurs techniques de pâtisserie exigeantes : préparation des coques, maîtrise du macaronnage, gestion de la cuisson, réalisation des garnitures et astuces pour obtenir des macarons réguliers, lisses et savoureux. Selon la saison et l'inspiration du moment, vous pourrez confectionner différentes saveurs gourmandes telles que caramel, chocolat, fraise, citron, pistache et bien d'autres encore. Les parfums proposés évoluent tout au long de l'année afin de mettre à l'honneur les produits de saison et de varier les plaisirs. Au programme : Réalisation complète de macarons maison Apprentissage des techniques clés de la pâtisserie fine Astuces pour réussir vos macarons à chaque étape Préparation de garnitures gourmandes Conseils sur les saveurs, les textures et la conservation Découverte de parfums variés selon la saison Cet atelier est idéal pour les passionnés de pâtisserie qui souhaitent perfectionner leur technique, relever un défi gourmand et repartir avec un savoir-faire précieux à reproduire chez eux.
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CALENDRIER DE L'AVANT
📅 14/11/2026 à 09:30
Plongez dans la magie des fêtes lors de notre atelier Calendrier de l’Avent sur mesure, une expérience immersive et gourmande destinée aux passionnés de chocolaterie et aux amateurs de savoir-faire. Conçu pour les adultes et les adolescents à partir de 16 ans, cet atelier vous permettra de fabriquer l'intégralité des confiseries qui rythmeront votre mois de décembre. Pendant 1h30 à 2h, vous apprendrez à réaliser une variété de douceurs artisanales pour garnir chaque case : Des chocolats sous différentes formes et fritures croquantes ; Des pâtes de fruits ultra-gourmandes aux saveurs fruitées ; Des caramels fondants et généreux. Tout au long de l’atelier, nous aborderons les gestes techniques indispensables en chocolaterie : tempérage, coulage des fritures, maîtrise des cuissons de sucre pour les caramels et pâtes de fruits, ainsi que toutes les astuces de pros pour réussir des finitions impeccables. À l’issue de cette expérience, chaque participant repartira avec son propre calendrier de l’avent entièrement rempli de ses créations, prêt à être dégusté jour après jour, ainsi qu’avec de précieux conseils pour reproduire ces confiseries à la maison. Un moment convivial, créatif et féerique pour préparer les fêtes de fin d'année en devenant le propre artisan de ses gourmandises.
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Chocolat découverte
📅 07/11/2026 à 14:00
Offrez-vous un moment gourmand et ludique autour de l'univers fascinant du chocolat ! Lors de cet atelier convivial, petits et grands partent à la découverte de l'histoire du chocolat, de ses origines et de sa fabrication. À travers un quiz interactif et adapté à tous, vous apprendrez de nombreuses anecdotes surprenantes sur cet incontournable plaisir gourmand. L'expérience se poursuit avec des activités créatives autour du chocolat, permettant aux participants de manipuler, créer et s'amuser ensemble. Bien sûr, plusieurs dégustations ponctuent l'atelier pour éveiller les papilles et découvrir différentes saveurs chocolatées. Accessible dès 4 ans, cet atelier est conçu pour être partagé en famille ou entre amis. C'est l'occasion idéale de passer un moment de complicité, d'échanger, de rire et d'apprendre tout en profitant d'une expérience gourmande. Au programme : - Découverte de l'histoire et des secrets du chocolat - Quiz ludique et participatif - Activités manuelles créatives - Dégustations gourmandes Un moment de partage et de convivialité Un atelier accessible à tous, où la gourmandise se mêle à la découverte pour créer de délicieux souvenirs.
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Chocolat découverte
📅 31/10/2026 à 14:00
Offrez-vous un moment gourmand et ludique autour de l'univers fascinant du chocolat ! Lors de cet atelier convivial, petits et grands partent à la découverte de l'histoire du chocolat, de ses origines et de sa fabrication. À travers un quiz interactif et adapté à tous, vous apprendrez de nombreuses anecdotes surprenantes sur cet incontournable plaisir gourmand. L'expérience se poursuit avec des activités créatives autour du chocolat, permettant aux participants de manipuler, créer et s'amuser ensemble. Bien sûr, plusieurs dégustations ponctuent l'atelier pour éveiller les papilles et découvrir différentes saveurs chocolatées. Accessible dès 4 ans, cet atelier est conçu pour être partagé en famille ou entre amis. C'est l'occasion idéale de passer un moment de complicité, d'échanger, de rire et d'apprendre tout en profitant d'une expérience gourmande. Au programme : - Découverte de l'histoire et des secrets du chocolat - Quiz ludique et participatif - Activités manuelles créatives - Dégustations gourmandes Un moment de partage et de convivialité Un atelier accessible à tous, où la gourmandise se mêle à la découverte pour créer de délicieux souvenirs.
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Chocolat découverte
📅 28/10/2026 à 14:00
Offrez-vous un moment gourmand et ludique autour de l'univers fascinant du chocolat ! Lors de cet atelier convivial, petits et grands partent à la découverte de l'histoire du chocolat, de ses origines et de sa fabrication. À travers un quiz interactif et adapté à tous, vous apprendrez de nombreuses anecdotes surprenantes sur cet incontournable plaisir gourmand. L'expérience se poursuit avec des activités créatives autour du chocolat, permettant aux participants de manipuler, créer et s'amuser ensemble. Bien sûr, plusieurs dégustations ponctuent l'atelier pour éveiller les papilles et découvrir différentes saveurs chocolatées. Accessible dès 4 ans, cet atelier est conçu pour être partagé en famille ou entre amis. C'est l'occasion idéale de passer un moment de complicité, d'échanger, de rire et d'apprendre tout en profitant d'une expérience gourmande. Au programme : - Découverte de l'histoire et des secrets du chocolat - Quiz ludique et participatif - Activités manuelles créatives - Dégustations gourmandes Un moment de partage et de convivialité Un atelier accessible à tous, où la gourmandise se mêle à la découverte pour créer de délicieux souvenirs.
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Chocolat découverte
📅 24/10/2026 à 14:00
Offrez-vous un moment gourmand et ludique autour de l'univers fascinant du chocolat ! Lors de cet atelier convivial, petits et grands partent à la découverte de l'histoire du chocolat, de ses origines et de sa fabrication. À travers un quiz interactif et adapté à tous, vous apprendrez de nombreuses anecdotes surprenantes sur cet incontournable plaisir gourmand. L'expérience se poursuit avec des activités créatives autour du chocolat, permettant aux participants de manipuler, créer et s'amuser ensemble. Bien sûr, plusieurs dégustations ponctuent l'atelier pour éveiller les papilles et découvrir différentes saveurs chocolatées. Accessible dès 4 ans, cet atelier est conçu pour être partagé en famille ou entre amis. C'est l'occasion idéale de passer un moment de complicité, d'échanger, de rire et d'apprendre tout en profitant d'une expérience gourmande. Au programme : - Découverte de l'histoire et des secrets du chocolat - Quiz ludique et participatif - Activités manuelles créatives - Dégustations gourmandes Un moment de partage et de convivialité Un atelier accessible à tous, où la gourmandise se mêle à la découverte pour créer de délicieux souvenirs.
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Chocolat découverte
📅 21/10/2026 à 14:00
Offrez-vous un moment gourmand et ludique autour de l'univers fascinant du chocolat ! Lors de cet atelier convivial, petits et grands partent à la découverte de l'histoire du chocolat, de ses origines et de sa fabrication. À travers un quiz interactif et adapté à tous, vous apprendrez de nombreuses anecdotes surprenantes sur cet incontournable plaisir gourmand. L'expérience se poursuit avec des activités créatives autour du chocolat, permettant aux participants de manipuler, créer et s'amuser ensemble. Bien sûr, plusieurs dégustations ponctuent l'atelier pour éveiller les papilles et découvrir différentes saveurs chocolatées. Accessible dès 4 ans, cet atelier est conçu pour être partagé en famille ou entre amis. C'est l'occasion idéale de passer un moment de complicité, d'échanger, de rire et d'apprendre tout en profitant d'une expérience gourmande. Au programme : - Découverte de l'histoire et des secrets du chocolat - Quiz ludique et participatif - Activités manuelles créatives - Dégustations gourmandes Un moment de partage et de convivialité Un atelier accessible à tous, où la gourmandise se mêle à la découverte pour créer de délicieux souvenirs.
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Chocolat découverte
📅 03/10/2026 à 14:00
Offrez-vous un moment gourmand et ludique autour de l'univers fascinant du chocolat ! Lors de cet atelier convivial, petits et grands partent à la découverte de l'histoire du chocolat, de ses origines et de sa fabrication. À travers un quiz interactif et adapté à tous, vous apprendrez de nombreuses anecdotes surprenantes sur cet incontournable plaisir gourmand. L'expérience se poursuit avec des activités créatives autour du chocolat, permettant aux participants de manipuler, créer et s'amuser ensemble. Bien sûr, plusieurs dégustations ponctuent l'atelier pour éveiller les papilles et découvrir différentes saveurs chocolatées. Accessible dès 4 ans, cet atelier est conçu pour être partagé en famille ou entre amis. C'est l'occasion idéale de passer un moment de complicité, d'échanger, de rire et d'apprendre tout en profitant d'une expérience gourmande. Au programme : - Découverte de l'histoire et des secrets du chocolat - Quiz ludique et participatif - Activités manuelles créatives - Dégustations gourmandes Un moment de partage et de convivialité Un atelier accessible à tous, où la gourmandise se mêle à la découverte pour créer de délicieux souvenirs.
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